Keki için Malzemeler
2 + ¾ su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tutam tuz
3 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
3 adet olgun muz
1,5 su bardağı süzme yoğurt
1 su bardağı damla çikolata
Üzeri için Malzemeler
1 su bardağı ceviz içi
½ su bardağı un
½ su bardağı esmer şeker
1 çay kaşığı toz tarçın
3 yemek kaşığı soğuk tereyağı
Arası için Malzemeler
2 tepeleme yemek kaşığı kek hamuru
220 gr. krem peynir
¼ su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Sos için Malzemeler
1 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı süt
Üzeri için;
Cevizi küçük parçalar haline gelene kadar parçalayıcıda çekin. Ardından un, esmer şeker, soğuk tereyağı ve tarçını da ekleyip kum kıvamına gelene kadar çekin ve buzdolabında bekletin.
Kek için;
Tüm kuru malzemeleri eleyerek bir kaba alın.
Ayrı bir kapta tereyağı ve şekeri çırpın. Tek tek yumurtaları ekleyerek çırpmaya devam edin. Muzları ezin ve karışıma ekleyerek çırpmaya devam edin, yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin. Son olarak kuru malzemeleri ilave edip spatulayla karıştırın. Kek hamurundan 2 yemek kaşığı kenara ayırın. Kalan hamura çikolata parçalarını ekleyerek spatulayla karıştırın.
Arası için;
Bir kaba ayırdığınız 2 tepeleme yemek kaşığı kek hamuru, krem peynir, şeker ve vanilyayı ekleyerek çırpın ve kenara alın.
Birleştirmek için;
Hazırladığınız kek hamurunun yarısını kek kalıbına dökün. Üzerine hazırladığınız peynirli harcı yayın. Kalan diğer kek hamurunu da üzerine yayın. Buzdolabında beklettiğiniz cevizli karışımı kekin üzerine yayın.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 50 – 55 dakika pişirin.
Yorumlar
Sinem Oraldağ
Temmuz 2024
Tarifi tam ölçü yaptım, üstteki kıtır katman içinin ıslaklığı çok güzel oldu. Araya hazırlanan iç katman keki dilimlerken ikiye bölünmesine neden oldu. O ara katman olmasa da olur sanki. Tarif için teşekkür ederim 👌
nazan
Mayıs 2021
ikinci kez yaptım bu nedir ya bu kek değil ki muzlu kek ismi çok hafif kalıyor, olağan üstü muzlu bişey tekrar teşekkürler
nazan
Mart 2021
offff diyorum, harika tarif teşekkürler🙏❤
Ehy
Aralık 2020
Sadece kek kısmını yaptım içine ceviz ve tarçın ekleyerek. Muteşem oldu. Evet şekeri azaltılabilir ancak ben böyle de bayıldım🤩iç harcını ve dışını yapmadım, süpeeeeerdi. Cok doygun ve tatmin edici
Belkıs
Eylül 2020
Pismedi ici hamur dışı kabuk oldu arda beyin butun tarifleri muhtesem oluyordu kek hüsran
Zeynep
Kasım 2018
Mükemmel bir kek sadece şekeri 1,5 bardak koymanızı tavsiye ederim. Muzla birlikte çok tatlı oluyor.
BelkiZ
Haziran 2017
Cok guzel bir kek oldu. Degisik kekleri deneyi sevenlere tavsiye ederim..
Aysem
Mayıs 2017
Arda bey tad olarak guzel ama pismedi 55 dk firinda kalmasina ragmen
Nalan
Mart 2017
Benim damak tadıma göre tam bir hüsran oldu. Denedim vakit ve para kaybı. Ama diğer tarifleriniz süper.
Nihal maslak
Mart 2017
Arda bey muzlu keki yaptık harika oldu ama verdiğiniz şeker oranı biraz tatlı oldu.herşeye rağmen on numara beş yıldız oldu.tşk ederiz
Gulay Erturk
Mart 2017
Cok fazla seker yokmu?