Portakallı Bademli Kek Malzemeleri
4 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 su bardağı badem unu
1 paket kabartma tozu
½ çay kaşığı tuz
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
Üzeri için Malzemeler
½ su bardağı pudra şekeri + 1 tatlı kaşığı üzerine serpmek için
4 yemek kaşığı portakal suyu
½ su bardağı file badem
4 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 su bardağı badem unu
1 paket kabartma tozu
½ çay kaşığı tuz
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
Üzeri için Malzemeler
½ su bardağı pudra şekeri + 1 tatlı kaşığı üzerine serpmek için
4 yemek kaşığı portakal suyu
½ su bardağı file badem
Bir kapta yumurta ve şekeri mayonez kıvamına gelinceye kadar iyice çırpın, ardından yoğurt, sıvı yağ ve portakal kabuğunu ekleyip tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın. Ayrı bir kapta tüm kuru malzemeleri çırpıcı ile iyice karıştırın ve yumurtalı karışıma ekleyip bir spatula yardımı ile içten dışa doğru karıştırın ve tabanıyla kenarlarını yağladığınız kek kalıbına döküp 180 dere önceden ısıtılmış fırında 35 – 40 dakika pişirin.
Bir tavada file bademleri hafif renk alana kadar kavurun.
Bir kasede pudra şekeri ve portakal suyunu iyice karıştırın.
Kek oda sıcaklığına gelince kalıptan çıkartın üzerine portakallı sosu dökün, file badem serpin ve son olarak pudra şekeri eleyin.
Yayın tarihi Kategoriler Tatlılar
Yorumlar
Gul Tuncer
Haziran 2022
Arda beyin efsane tariflerindendir muhakkak deneyin pisman olmazsiniz
Elif
Nisan 2022
O kadar güzel oldu ki… Evde iki kişiyiz hep kalıyor diye yarım ölçü yapmıştık ama ertesi gün bitti. Tekrar yapsam mı diyorum. Şekeri azalttım ben. Tam ideal oldu bizim için. Teşekkürler.
Yıldız Bogaç
Şubat 2018
Arda bey, kek nefis oldu fakat kek kalıbı boyutunu belirtmeniz gerek.
Karışım çok fazla olduğundan 2 kek kalıbı kullanmam gerekti. Yani iki adet kekim oldu bu karışımdan.
Toz badem bende bulamadım fakat çiğ bademleri iyice kurutup rondo dan geçirdim. Tam toz olmadı biraz irice oldu ama bence çok daha lezzetli oldu.
nusran
Ağustos 2017
hic guzel degil begenmedim
tuba
Aralık 2016
dün akşam denedim ve yiyen herkes çok beğendi. Portakal kokusu tadı şahane hafif ıslak gibi olması da kuru kek sevmeyenler için ideal
Goncita
Aralık 2016
Tam 3 kere yaptım favori kekimiz oldu bademununu pek kullanmazdım bademunsuz kek yiyemez oldum çok teşekkürler.
sevda
Şubat 2016
pofidik görüntüsü çok hoşuma gitti,badem unu bulabileceğimi sanmıyorum,yerine 1 bardak un mu koymalıyım ?