35 – 40 adet pötibör bisküvi
Puding için Malzemeler
1 litre süt
½ su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
130 gr. bitter çikolata – 1 su bardağı
Arası ve Üzeri için Malzemeler
File fındık
Puding için;
Tencerenizi tezgaha alın.
İçerisine süt, toz şeker, kakao, un, nişasta ve yumurtayı ekleyip bir çırpma teli yardımıyla karıştırın.
Ardından ocağa alın ve puding kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Kıvama geldikten sonra ocaktan alın ve içerisine tereyağını ilave edip karıştırın.
Ardından bitter çikolatayı ilave edip karıştırın.
Birleştirmek için;
Servis edeceğiniz cam kabın içerisine hafif puding gezdirin ve bir kat pötibör bisküvi dizin.
Üzerine puding gezdirin ve file fındık serpiştirin.
Üzerine tekrar bisküvi dizip puding gezdirin ve son kat puding olacak şekilde hazırlamaya devam edin.
Üzerini file fındıkla süsleyin ve pastanızı önce oda sıcaklığında ardından buzdolabında soğutun.
Dilimleyerek ya da kaşıkla porsiyonlayarak soğuk servis edin.
Yorumlar