4 adet yumurta
1.5 su bardağı şeker
150 gr. tereyağı – erimiş
2 portakalın kabuğu – rende
½ su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı silme karbonat
5 su bardağı un
Sıvıyağ – kurabiyeleri şekillendirmek için
Üzeri için Malzemeler
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı su
Toz şeker
Yumurta ve şekeri rengi açılana kadar iyice çırpın ardından yavaşça tereyağını sürekli çırparak yedirin. 2 portakalın kabuklarını rendeleyerek karışıma ekleyin.
Bir kasede yoğurdu karbonat ve kabartma tozuyla karıştırın, yumurtalı karışıma ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Ardından unu ekleyip önce çatalla hamur toparlanana kadar karıştırın ardından elinize hafif yapışan bir kıvam alana kadar kasenin içinde yoğurun.
Elinizi hafif yağlayın ve hamurdan yumruk büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın. Pişirme tepsisine dizin.
Tüm hamuru hazırladıktan sonra bir kasede yumurta sarısıyla suyu iyice karıştırıp fırçayla kurabiyelerin üzerine sürün.
Kurabiyelerin üzerine toz şeker serpin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15–20 dakika iyice kızarana kadar pişirin.
Yorumlar
Bengi
Şubat 2022
Tüm tarifleri inceledikten sonra bu tarife karar verdim güvenilir tariftir diye. Ancak aşırı cıvık oldu, hamur firinda yayıldı.
Mira
Mayıs 2020
Bu kurabiye tarifini yıllardır arıyordum daha doğrusu anne kurabiyesi gibi tadı olan bir tane arıyordum çok lezzetli oldu mutfamıza portakal kokusu kattığınız için teşekkür ederiz
Duygu
Mayıs 2020
En iyi portakallı anne kurabiyesi tadinda tesekkuler…
Chelik
Nisan 2020
Denediğim diğer tüm tarifler gibi Tam ölçüsünde yine 👌🏼
Seray
Aralık 2019
Enfes en kıssa zamanda oğluma ve tabiki bana yapacağım bayılıyorum bu lezzete
Balcii
Nisan 2019
Şekeri bir bardak koydum yine de çok güzel oldu mis gibi portakal kokusu doldu ev
Gulsah Y
Ocak 2019
Denediğim en nefis Şam kurabiyesi
Aysel
Haziran 2018
Yaptım oldu, çokta güzel oldu. Ve kurabiyeyi yiyen herkes benden tarif istemeye başladı. Ellerinize sağlık.
seda
Mayıs 2018
harikasın. .sayende kek poğaça yapmayı öğrendim tsk ederim iyiki varsin
Bagirova
Nisan 2017
Çok güzel ve mis portakal kokulu bir tarif, teşekkürler!
Özgür
Aralık 2016
Çok süper oldu.
hatice yıldırım
Aralık 2016
çok güzel gözüküyorlar.Elinize sağlık.
Şehrazat
Aralık 2016
İlk defa kurabiye yapmayı denedim. Çok güzel oldu, bana cesaret verdiniz. Devam edeceğim tariflerinize. Pekmezli ballı tarifler de yaparsanız çok seviniriz.
Senay Ertuğrul
Aralık 2016
Fevkalade bir tarif………………..Hemen denedim………..
eda
Aralık 2016
mükemel