20 gr. yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı su
2 – 2,5 su bardağı un
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
Şerbeti için Malzemeler
1,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Yaş maya, toz şeker ve suyu bir karıştırma kabına alıp, bir mikser yarımıyla çırpın.
Un ve tereyağını kaba ekleyip, çırpmaya devam edin.
Hafif elastik bir kıvam elde edeceksiniz.
Ardından içerisine yumurta ilave edin ve çırpmaya devam edin.
Küçük kek kalıplarınızı yağlayın.
Hazırladığınız hamurdan, kalıplarınıza çok tepeleme olmayacak şekilde pay edin.
Üzerlerini bir streç filmle kapatın ve 40 – 45 dakika bekletin.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 – 30 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınız tatlılarınızı soğuyup, sertleşene kadar bekletin.
Şerbeti için;
Küçük bir tencereye toz şeker ve suyu ekleyip, karıştırın.
Şerbetiniz kaynayınca ocaktan alın.
Sertleşen tatlılarınızı şerbetin içerisine alın ve iyice çektirin.
Ardından hazırladığınız tatlılarınızı servis tabağına alın ve dilerseniz kaymakla süsleyerek servis edin.
Yorumlar