San Sebastian Cheesecake Malzemeleri
6 adet yumurta
2,5 su bardağı toz şeker
1 kilo taze peynir
2 su bardağı krema
2 yemek kaşığı un
6 adet yumurta
2,5 su bardağı toz şeker
1 kilo taze peynir
2 su bardağı krema
2 yemek kaşığı un
Yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Çırptığınız karışımın içerisine taze peynir ve kremayı ekleyin. Bir tur çırpın, unu ekleyin ve çırpmaya devam edin. 26 cm’lik kelepçeli kek kalıbına yağlı kağıt yerleştirin. Harcı kaba dökün ve her tarafını eşitleyin. Fırının en altın bir üst rafında 220 derecede önceden ısıtılmış fırında 35 – 40 dakika pişirin.
Yayın tarihi Kategoriler Tatlılar
Yorumlar
Esin
Mayıs 2024
Muhteşem bir tarif ben şekeri 2 bardaktan 1 parmak eksik koyuyorum pişirme süresi de uygun fırının kapağını açmadan 10 dk, hafif aralayıp 10 dk daha bekletiyorum harika kabarıyor ve çok az sönüyor Arda’nın tüm tarifleri tam ölçüde ve çok başarılı sonuç veriyor. Çok teşekkürler Arda…
Sevda
Şubat 2024
İlk denemem başarılı oldu tarifde hiç degisiklik yapmadım derin hacimli kalıp kullanmak gerekiryor peynir önemli ..Çevremde beklenti yüksek oldu. ….artık Sebastian bndeymis …
Suti
Temmuz 2022
Piyasadaki süzme peynirleri alıp 10dak suda bekletirseniz tuzsuz oluyor ilk önce mikser ile peyniri ezin,biraz da labne peynir koyabilirsiniz şekeri de damak zevkinize göre azalta bilirsiniz,işin sırrı pisirmede afiyet olsun
Nil
Nisan 2022
Taze peynir topak topak kaldı, tamamen pürüzsüz bir kıvam almadi, umarim fırın sıcaklığında erir.
Fatma
Ekim 2021
Keşke yorumları okusaydim bu ne şeker , resmen reçel gibi oldu keşke 1.5 bardak koysaydim
Ayşegül
Nisan 2021
Üzerine azıcık ganaj yapın çok yakışıyor r
Neslihan
Aralık 2020
Şekeri bir buçuk bardak yaparsanız fırında 200 derece olursa bir de tüm malzemeler oda ısısında olursa ve yarım saat pişirirseniz tam kıvam olur ben bir daha sefere bu şekilde yapacağım
abdurrahman
Aralık 2020
Vanilya şart ,once vanilya ve yumurtayı çırpın sonra şekeri.yoksa yumurtaya hassas olanlar hemen alıyor yumurta tadını
Tuğçe
Kasım 2020
Yorumlara bakınca mutfağa girdim misafirlere yaptim ama bildigimiz peynir oldu 😭 çok mutsuzum ilk kez böyle oluyor. Kendimi beceriksiz hissediyorum ama yok her şeyi harfiyen uyguladım
.
Temmuz 2020
Krema yerine süt kullanılabilir mi acaba
editör E.M.
Ağustos 2020
Krema
belgij
Temmuz 2020
Vanilya bazı tariflerde var koysak olmaz mı
Sinem
Haziran 2020
Tadı çok iyi ama pişirmeyi bir türlü beceremiyorum üstü aşırı yanıyo içi çok cıvık. Ayrıntı alabilir miyim ? Fanlı mı fansız mı kaç derece kaç dakika hangi raf?
Sinem
Mayıs 2020
Tadı efsaneee bayıldıkkkk
Yeşim yıldırım
Nisan 2020
ARDA cığım krem peynirlede şahane oluyor çok güzel oldu tarifine eline sağiık
Müge
Aralık 2019
1 yumurta ve yarım bardak eksik şeker ile denedim.Muhteşem oldu.220 derece fanlı ayarda 35 dk fırının en altın bir üstünde pişirdim.Erittiğim çikolata ile servis yaptırdım.
Saniye
Aralık 2019
Fanli fansiz firin fark eder mi?
Canan
Mart 2019
Yaptım
Şekeri çok fazla onun dışında ölçüler tam. Biz ki çok şekerli severiz bize bile çok tatlı oldı. 1,5 sb.dan 1 parmak fazla şeker ile yapacağım bir sonrakinde.
Nesligül Durak
Mart 2019
Deneyeceğim ama şekeri de yumurtayı da biraz azaltarak.
Labne peynir ile düşünüyorum, inşallah lezzetli olur!
Ezgi Tunçer
Şubat 2019
Ben üç keredir deniyorum. Ama belirtilen süre ve derecede pismiyor. Hatta bir keresinde çıkardım soğuyunca katılaşır diye, dağilmaktan zor kurtardım. Benimki bir saati geçkin pişiyor. Lezzetli buluyoruz.
Bilge Çakar
Aralık 2018
Denedim çok yumurta kokuyor ve ağır oldu misafirler de pek yemek istemedi
Sevda
Aralık 2018
Benimki kabarmadı.. normal mi?
Fulya
Ağustos 2018
Ba-yıl-dım
Birkaç tarif denedim ama bence San Sebastian Cheesecake’in orjinalini bu tarifle yakalamış oldum. Teşekkürler.
Malzemeleri hazırladıktan sonra yapması çok kolay. İnanılmaz lezzetli, hafif. Diğer cheesecakeler gibi ağır olmuyor.
seda
Temmuz 2018
hayranım her tarifinize…pastaneye adım atmıyorum artık herşeyi tertemiz kendim yapıyorum…içim rahat ediyor çocuğum yerken.tsk ederim arda harikasin
Ayca balci
Haziran 2018
Deniyorum simdi bakalim nasil olucak
sekerini az koydum
Nuray
Mayıs 2018
Eve aldığım süt kesilmisti, kaynatip lor peynir yaptim, sonrada onu kullandim
ama peynir ile kremayi cirpip tel suzgecten gecirdim, puruzsuz olmasi icin. Suan pisti, harika gorunuyor, iftara kadar beklemek gerek 
Ayse buluç
Nisan 2018
Ben ce şekerini azaltıp deniycem. 2.5 bardak çok şekerli geldi.hatta torunum bile çok şekerli buldu.ama güzel bir tarif teşekkürler.
Özgür
Nisan 2018
Başaramadım ? taze tuzsuz peynir aldım ama bizim yörenin(Diyarbakır) tuzsuz taze peyniri galiba kremimsi değilmiş yeni birşey öğrendim ?
Bahar
Mart 2018
Denedim çok baskın bir yumurta tadı var begenmedim
tısmet
Aralık 2017
japon cheescake de yapabilir misiniz?
Seçkin Wieting
Aralık 2017
Taze peynir olarak ne kullanıyorsunuz?? Lor mu??
editör E.M.
Aralık 2017
Lor değil. Taze peynir sürülebilir kıvamda kremamsıdır. Bulamazsanız tuzsuz krem peynir kullanabilirsiniz.
Arzu
Kasım 2017
Ben yaptım harika oldu keşke resimde paylasabilseydik tşk ederim arda bey aynısı oldu ?
editör E.M.
Aralık 2017
Resimleri, görüşlerinizi facebook.com/ardaninmutfagi sayfasında paylaşabilirsiniz.
Mutluemre2
Kasım 2017
Deniyorum bakalım nasıl olacak merakla bekliyorum