6 adet küçük şeftali ya da 3 adet büyük şeftali
1 silme yemek kaşığı buğday nişastası
½ – 1 su bardağı su
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı toz tarçın
Crumble için Malzemeler
150 gr. un – 1,5 su bardağı
150 gr. tereyağı – küçük küp doğranmış, soğuk
50 gr. toz şeker – 3 yemek kaşığı
Servis etmek için Malzemeler
Dondurma
1 – 2 adet rendelenmiş donuk şeftali
Şeftalileri derin dondurucuya alın ve dondurun.
Şeftali için;
Şeftalilerinizi iri küp olacak şekilde doğrayın ve bir karıştırma kabına alın.
Üzerine tarçın ilave edin ve karıştırın.
Bir sos tenceresine buğday nişastası, su ve toz şekeri alıp hafif kıvam alana kadar pişirin.
Nişastalı karışımınız hafif kıvam alınca şeftalilerin üzerine ilave edin ve karıştırın.
Crumble için;
Bir parçalayıcının içerisine un, tereyağı ve toz şekeri ekleyin.
Hafif iri parçalar halinde kalana kadar aralıklarla çekin.
Hemen kullanmayacaksanız buzdolabında bekletebilirsiniz.
Birleştirmek için;
Hazırladığınız şeftalileri porsiyonluk fırın kaplarınıza pay edin.
Sufle kabı tercih edebilirsiniz.
Üzerlerine hazırladığınız crumble’ı serpiştirin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35 – 40 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız crumble’ınızı 5 dakika dışarda bekletin.
Üzerini dondurma ve rendelenmiş donuk şeftaliyle süsleyerek servis edin.
Yorumlar