4 adet şeftali
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı toz şeker
Kek hamuru için:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Tereyağı ve şekeri bir tavada sürekli karıştırarak tereyağını eritin. Ardından kek kalıbınızın tabanına döküp yayın.
Şeftalileri ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın ve kabuklu kısımları üstte kalacak şekilde kek kalıbına yerleştirin.
Geniş bir kapta yumurta ve toz şekeri rengi açılana kadar iyice çırpın.
Yumurtalı karışım koyulaşınca yavaşça sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin.
Sütü de aynı şekilde sürekli çırparak yavaşça ekleyin.
Kuru malzemeleri ayrı bir kapta eleyin, ardından yumurtalı karışıma ekleyin ve bir spatula yardımıyla söndürmeden içten dışa doğru karıştırın.
Kek hamuru hazır olunca şeftalilerin üzerine dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında alt üst ısıtma ayarında 45 – 50 dakika kadar pişirin.
Kek fırından çıkınca 5- 10 dakika dinlendirin ve ters çevirin.
Arzu ederseniz dondurmayla servis edin.
Yorumlar
serpil
Ağustos 2023
Şeftaliler sulandi. 10 dk. fazla tuttum. yine de sulu kaldi. ters çevirince üzeri bütün görüntüsünü kaybetti sulu sulu olduğu için. tekrar deyeyecegimi sanmiyorum 🙄
Aysel
Temmuz 2020
Arda bey merhaba.. Ellerinize sağlık. Biz bu keki Bulgaristanda şeftali kompostosu taneleriyle yapıyorduk yanlız tabana şekersiz yağı kullanıyorduk.
Ama bu şekilde de mutlaka deniyicem
Arzu
Eylül 2017
Neden şu saldı acaba? Seftalilerin kabuklarıni soymustum onun için mi?
Bir de alt tabana koyduğumuz şeker ve tereyağı karışımı iyice karamelize mi olacak?
Seda
Eylül 2017
Bebekler icin de tariflere baslayacak misiniz?
Ebru
Eylül 2017
Ben yaptim. Herkes bayıldı. Ununu azicik fazla koydum. Tavsiye ederim. Pisince şeftalinin kabuklari agiza gelmiyor bu arada.. Tesekkurler Arda nin muftağı
Pelin Demir
Eylül 2017
Mrb arda bey seftali kabuklarını soysak daha iyi olmazmı yerken agıza gelebılır
Ayten
Eylül 2017
Kekin içi hamur kaldı. Kekin kendisi de lezzetsiz. İlk defa Arda nın bir tarifi benim için hayal kırıklığı oldu
Şenda
Ağustos 2017
Arda, kardeşim olasın nedensiz seni çok seviyorum ve güveniyorum. Kek şu anda fırında.Eğer unutup yakmazsam şahane olacak hiç şüphem yok.İyi ki varsın! İki cihanın aydınlık olsun kardeşim.
Tuba
Ağustos 2017
Ama her tarif bu kadar mükemmel mi olur , söyle bi düşündümde sizin tarifleriniz dısında bütün tarifleri yaaa tutmazsa diyip gene Arda’nın mutfağında ararken buluyorum kendimi be nede doğru yapıyorum yüreğine emeğine sevgine saglık kucak dolusu sevgiler
vijdan uçar
Ağustos 2017
şeftalili kekinizi yaptım mükemmel oldu teşekürler arda bey her fırsatta sizi izliyorum
Sema
Ekim 2016
Arda ellerine sağlık seni ailece izliyoruz ve tarifleri uygulayıp yiyoruz ??
Arife SEÇAL
Eylül 2016
Arda bey hizi herzaman olmasada izliyorum.Programınız güzel başarılar.Tarifleriniz kolayca yapılabilen malzemeler kolay temin ediliyor.Ben fazla yemek yemeyi sevmem yemek yaparken sıkılırım ama bugün proğramınızı izledikten sonra iştahla yemenize imrendim.Hemen üç tarifinizide yaptım afiyetle yedim.Emeginize sağlık.Yemekler ve tarifleriniz için teşekkürler
Sema susuzluoğlu
Eylül 2016
Bu güzel kek acaba aynı şekilde elmalısı olabilirmi sevgili Arda
editör E.M.
Ekim 2016
Elmalı da yapabilirisiniz. Elma Dilimli Kek alternatif bir tarif.
Gülcan
Eylül 2016
Arda bey çok güzel olmuş ellerinize sağılk. Alanyadan selamlar. Sizin hem tarif kitabinizi hemde sizin şef bıçakğınızı istiyorum.