Selanik Gevreği Malzemeleri
5 yemek kaşığı terayağı – oda sıcaklığında
1 su bardağı şeker
2 yumurta
2.5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı file fıstık
1 su bardağı kurutulmuş yabanmersini
5 yemek kaşığı terayağı – oda sıcaklığında
1 su bardağı şeker
2 yumurta
2.5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı file fıstık
1 su bardağı kurutulmuş yabanmersini
Tereyağı ve şekeri çırpın ardından tek tek yumurtaları çırparak ekleyin.
Ayrı bir kapta un, vanilya ve kabartma tozunu elekten geçirin. Unlu karışımı yumurtalı karışıma ekleyin ve karıştırın hamur kıvamına gelince fıstık ve yabanmersinlerini ekleyin yoğurun.
Hamuru 2 yağlı kağıt arasına alın önce elinizle dikdörtgen olacak şekilde üzerine bastırarak şekillendirin. Ardından merdane yardımı ile hamuru inceltin. Üzerindeki yağlı kağıdı kaldırıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25- 30 dakika pişirin.
Fırından çıkartınca dilimleyin ve dilimler yukarı bakacak şekilde ızgara tepsiye dizin ve 10-15 dakika daha pişirin.
Yayın tarihi Kategoriler Hamurlular, Tatlılar
Yorumlar
Aslı
Aralık 2023
Ben de kuru üzüm ve margarinle yaptım. Çok güzel oldu.
Ceren Aykurt
Ağustos 2020
Efsane bu biscotti, badem ve kuru uzumlede denedim, çocuklarım bayılarak yiyorlar, teşekkürler Arda
Gülden k
Mart 2020
Harika oldu iyiki varsın arda🙏🙏🙏
Lara
Nisan 2019
Defalarca yaptığım tarifler arasında her seferinde mi harika olur her yiyen tarifini soruyor eşim ve oğlum bayılıyor ellerinize sağlık. Ben bir de içine bir tatlı kaşığı mahlep de katıyorum çok daha enfes oluyor. Her tarifinizi gönül rahatlığıyla yapıyorum siz cidden efsanesiz.
Kama
Ocak 2019
Yaptim chok lezzetli oldu, esim arkadaslarina da goturdu,tadina bakan yine istedi) bir daha yapip gonderecegim) denedigim her tarif birebir uyuyor. Teshekkur ederim Shef)
Elif
Nisan 2018
Kolay anlaşılır pratik tarif sonuç yine mükemmel sayende yemek yapmayı ögrendim ve şimdi sıra tatlı ve atıştırmalıklarda Harikasın Arda iyiki varsın ve seni çok seviyorum ?
Hilal
Aralık 2016
En sevdigim kurabiyedir, bukadar güzelini hiç yemedim desem yeridir.
uygulaması çok kolay. Ben uzum fındık badem ile yaptım harika oldu
Keserken bir parmak kalınlğını geçmese daha iyi oluyor
Arda süpersin emeklerine sağlık??
sinem
Aralık 2016
MErhaba,
çok beğenildi.
Selanik gevreğini denedim çok güzel oldu
Bir daha ki denemede badem koyacağım. Yaban mersini yerine normal kuru üzümde güzel oluyor
Bir de 170 derecede pişirmek daha iyi olacak
Teşekkürler sevgiler…
Ayse Bostick
Ocak 2016
Selanik Gevregini yaptim. Super netice aldim. Size ne kadar tesekkur etsem azdir. Resimleri sonra yayinlayacagim.
Arda ‘nin mutfaginin tum videolari seyredip yemekleri uyguluyorum hepsi lezzetli ve cok guzel netice veriyor. . Tesekkurler Arda! Iyiki varsin!…:)