Süt Helvası

Tereyağını ocağa alın ve hafif ısıtın.
Ardından unu ekleyin ve karıştırarak 3 – 4 dakika kavurun.
Unlu karışımı ocaktan alın ve karıştırarak sütü ekleyin.
Sütünüzün yumurtayı pişirmeyecek kadar ılık olmasına özen gösterin.
Ardından yumurta sarısını ve toz şekeri ekleyip, karıştırın.
Tekrar ocağa alın ve hafif ısıtana kadar karıştırın.
Ocaktan alınca içerisine vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
Hazırladığınız sütlü karışımı dikdörtgen cam fırın kabınıza dökün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırının en üst rafının bir altında üstü kızarana kadar 10 – 15 dakika pişirin.