500 gr. taze tel kadayıf
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
250 gr. tereyağı
Şerbeti için Malzemeleri
4 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 damla limon suyu
Tel kadayıfı tezgâha yayın.
Erittiğiniz tereyağını üzerine döküp, yavaş el hareketleriyle her tarafına tereyağını yedirin. Bu işlemi yaparken kadayıfları parçalamayın, uzun şeritlerin kalmasına dikkat edin.
Bir kâseye bu kadayıftan bir parça alıp kenarları dışarıda kalacak şekilde serin.
Ortasına iri çekilmiş cevizlerden koyun ve bohça şeklinde kapatıp fırın tepsisine yerleştirin.
Tüm kadayıf bitinceye kadar bu işleme devam edin.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında altı ve üstü renk alıncaya kadar 20-25 dakika pişirin.
Fırından alıp soğumaya bırakın.
Ayrı bir tencerede şerbet için olan malzemeleri (süt hariç)karıştırıp, 5-10 dakika kaynatın. Şeker tamamen eriyince sütü de ilave edip kenara alın ve soğutun.
Şerbetiniz ılıdığında soğumuş olan tatlınızın üzerine dökün ve şerbeti çekmesi için bekleyin.
Üzerine ceviz serperek servis edebilirsiniz.
Yorumlar
ayşenil
Ocak 2017
tüm tariflerinizi severek yapıyorum hepsi birebir tutuyor bugün yaptığım kadayıf tatlısı da ailem tarafından çok beğenildi teşekkür ederiz arda bey
Sevinç
Haziran 2016
Cok guzel ve pratik bi tarif.yarin deniycem insaAllah.Ellerinize saglik Arda usta?
Hümeyra
Haziran 2016
Bugün iftara anne tatlısı var
paylaşım için teşekkürler arda usta 
derin
Temmuz 2015
Bayramımız bu tatlı ile şenlendi, tadı kıvamı süper ötesi!! Allah razı olsun<3
Karanliklord Dark
Temmuz 2014
ellerine saglık ustam idolumsun…buna yemede yanında yat denılır=)))
fatih sezer
Temmuz 2014
Arda bey yaptiginiz bir çok tarifi evimde yaptim. Sütlü tel kadayifida yapmak istiyorum bu aksam misafirlerim için. Programin vidyosunu acele olarak eklerseniz sevinirim. Çalışmalarınızda basarilar dilerim. Beğenerek sizin tariflerinizi takip ediyoruz.