8-10 adet beyaz tost ekmeği
1 paket donmus vişne (1/2 kg)
½ kg toz seker(3,5 su bardağı)
2 bardak su
100 gr mascarpone
50 gr pudra şekeri
* Fırınınızı 150 dereceye ısıtın
* Tost ekmeklerinin kenarlarını kesin, kalan orta kısmı da uzunlamasına 2 ye kesin ve fırında her iki yüzünü renkleri dönünceye kadar kızartın
* Vişneleri, şekeri, suyu tencerede iyice tıkırdatın
* Fırından çıkarttığınız ekmekleri tepsiden almadan vişne sosunu üzerine dökün ve iyice sallayarak her taraflarına bulaşmasını sağlayın
* Ayrı bir kapta mascarpone ve toz şekeri çırpın ve sıkma torbasına alın
* Vişneli ekmek tatlınızı 2 kat ve arasına bu kremamsı karışımı sıkarak servis edin
* Mascarpone ve pudra şekeri yerine 1 küçük paket kremayı çırparak alternatif bir çözüm de üretebilirsiniz.
Yorumlar
Dilek Balkan
Mart 2012
Tatlı konusunda benim kadar beceriksiz bir insan bile yapabiliyorsa ve yiyenlerde bayılıyorsa kesinlikle yapın derim. Çok pratik ve çok lezzetli hem de çok şık bir sunumu var. Hazırladığım misafirlerimden biri diabet hastası olduğu için ekmeği kepek ekmeğinden, şekeri de tatlandırıcıdan yaptığım e zararsız mı oldu bana mı öyle geldi bilemiyorum
Kendimi de kandırıyor olabilirim tabii buna aldanmayın lütfen. Afiyet olsun şimdiden