Beğendili Tavuk Sandviç Malzemeleri
2 adet tavuk göğüs
2 adet kabak
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
500 ml süt
200 gr. eski kaşar – rende
Muskat
Tuz
Karabiber
2 adet baget ekmek
2 adet tavuk göğüs
2 adet kabak
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
500 ml süt
200 gr. eski kaşar – rende
Muskat
Tuz
Karabiber
2 adet baget ekmek
Tavukgöğüslerini haşlayın ve soğuyunca didikleyip bir kenarda bekletin.
Kabak beğendi için, kabakları rendeleyin ve suyunu sıkın.
Derin bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve eritin. Yağ eridiğinde kabakları ekleyin ve iyice yumuşayıncaya kadar kavurun.
Kabaklar hazır olduğunda kalan 1 kaşık tereyağı ve unu ekleyin ve kavurmaya devam edin. Unu kokusu çıktığında sütü ilave edin.
Kabak beğendiniz kıvam aldıktan sonra didiklediğiniz tavuklar, rendelenmiş eski kaşar, muskat, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın ve kenara alın.
Baget ekmeklerinizi tavada veya fırında ısıtın. İçlerine beğendili tavuktan doldurun ve sıcak servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Mezeler, Tavuk Yemekleri
Yorumlar
İl Pedro
Ekim 2016
Patlıcan beğendi ile de oldukça başarılı oluyor 😉 beğendiyi biraz daha akışkan yaparsanız daha iyi sonuç alınıyor.
Filiz Gül Türkeri
Ocak 2015
geçen gün denedim eşim bayıldı 3 baget yedi daha da yerdi patateside yaptım ama ben kaşar ekledim.kabağı değerlendirebileceğim çok güzel bir tarif.teşekkürler
ergün
Aralık 2014
Kabak beğendi yerine patlıcan beğendi den yapılsa nasıl bir tat çıkar hiç denediniz mi ???