2 adet tavuk göğsü
Cajun baharatı
Un
Galeta unu
2 adet yumurta
Kızartmak için sıvıyağ
2 adet iri patates
2 diş sarımsak
2 tutam maydanoz
7-8 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çeyrek limonun suyu
Tuz-karabiber-kırmızı pulbiber
Patatesleri kabuğuyla beraber elma dilimi şeklinde kesin.
Sarımsakları ince doğrayın.Maydanozu kıyın.
Fırın tepsisine patatesleri yerleştirin.Tuz,karabiber,kırmızı pulbiber ,sarımsak,maydanoz ve zeytinyağ ile harmanlayın.
Üzerine limonun suyunu sıkın.190 derecede ısıtılmış fırında 45-50 dakika patatesler kızarana kadar pişirin.
Tavuk göğüslerini parmak şeklinde kesin.
Bir kapta , yumurtaları çok az su ile beraber çırpın.
Ayrı bir kaba galeta ununu koyun.Cajun baharatı ,tuz ve karabiberle tatlandırın.
Bir tavada sıvıyağı kızdırın.Tavukları önce yumurtaya , sonra galeta ununa bulayıp , kızgın yağda kızartın.Rulo kağıda çıkarıp fazla yağını süzdürün.
Tabağa alıp , yanında patates ile servis edin.
Yorumlar
Celal ÖZCAN
Mart 2017
Efsane oldu , müdavimi oldum. Teşekkürler.
meltem
Kasım 2014
alışılagelmiş geleneksel ahçılardan olmadığın için sen bir tanesin Arda…sunumun hitap tarzın konuşmaların açık anlatımın bir harika…tariflerinin çoğunu uyguladım ve beni hiç hayalkırıklığına uğratmadın …çok teşekkür etmek istedim sana…sevgiler oğlumun adaşı harika ahçı
Cigdem
Ekim 2014
Ben bile yaptim super oldu tskler
Serhat
Ocak 2013
Muhteşem bir yemek, Arda süpersin. Yemek yemeyi çok severdim artık yapmayı da seviyorum.
sencer
Ekim 2012
Bazen tv de kendisini beğenerek izliyorum, Amerikan tv lerindeki aşçıların kullandıkları sözcükleri türkçeye çevirip, kopya etmese kendisi daha gerçek olabilir bence ..!
Selin
Temmuz 2012
Cajun baharatını zor buldum ama değdi. İnanılmaz lezzetli bir tavuk oldu. Teşekkürler
Ayrıca muskat baharatını içeren tariflerinizi de sabırsızlıkla bekliyoruz.
Cengiz Çetinay
Haziran 2012
Yemek yapmasını sevdiğmden sürekli bu gibi programları severim.Arda beyin yaptığı yemekleri görünce hem sevindim hemde aynısını uygulamayı istedim. Enyakın zamanda nasıl olduğunu sizlere bildireceğim. Programın devamnı bekliyorum tebrikler..
Saygılarımla