Domates Soslu Sebzeli Tavuk Malzemeleri
2 yemek kaşığı un
6 parça kemiksiz but
1 büyük soğan – yemeklik doğranmış
3 diş sarımsak – ince kıyılmış
1 adet yeşilbiber – küçük küp doğranmış
2 adet kapya kırmızıbiber – küçük küp doğranmış
1 adet havuç – küçük küp doğranmış
10-12 adet kestane mantarı – doğranmış
½ su bardağı tavuk suyu
3-4 adet domates- doğranmış
2 yemek kaşığı balsamik sirke
1 tutam şeker
1 tatlı kaşığı kuru kekik
10 adet çekirdekleri çıkartılmış siyah zeytin
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı un
6 parça kemiksiz but
1 büyük soğan – yemeklik doğranmış
3 diş sarımsak – ince kıyılmış
1 adet yeşilbiber – küçük küp doğranmış
2 adet kapya kırmızıbiber – küçük küp doğranmış
1 adet havuç – küçük küp doğranmış
10-12 adet kestane mantarı – doğranmış
½ su bardağı tavuk suyu
3-4 adet domates- doğranmış
2 yemek kaşığı balsamik sirke
1 tutam şeker
1 tatlı kaşığı kuru kekik
10 adet çekirdekleri çıkartılmış siyah zeytin
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Tavukları temizledikten sonra una bulayın ve kenara alın. Bir tavaya zeytinyağı koyup ısıtın.
Ardından tavukları kızgın tavada mühürleyip kenara alın. Aynı tavada sırasıyla soğan, sarımsak, havuç ve biberleri soteleyin sebzeler yumuşayınca mantarı ilave edin suyunu çekene kadar sotelemeye devam edin.
Sonra tavuk suyu, domates, sirke, şeker ve kekiği ekleyip karıştırın tavukları ve zeytinleri ekleyin 10-15 dakika orta ateşte pişirin.
Yayın tarihi Kategoriler Tavuk Yemekleri
Yorumlar
Yelda
Temmuz 2016
Yok böyle bir tat! M-Ü-T-H-I-S oldu!
Tesekkürler Arda, seni cok seviyoruz!
oya
Ocak 2016
Bayıldım,çok güzel müthiş bir tat,ellerinize sağlık,tavsiye ederim.