2 adet tavuk göğüs
2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı
½ limonun suyu
Sebzeler için Malzemeler
1 adet kabak
1 adet sivri biber
1 adet patlıcan
1 adet havuç
1 adet soğan
1 adet patates
4 diş sarımsak
1 su bardağı bezelye
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kuru nane
Pul biber
Kuru kekik
2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tavuklar için;
Tavuklarınızı kesme tahtanıza alın ve iri küp olacak şekilde doğrayın.
Tavanızı ocağa alın ve ısıtın.
Isınan tavanızın içerisine zeytinyağı ilave edip tavukları ekleyin ve soteleyin.
Tavuklarınızın her tarafı renk alınca ocağın altını kapatın ve limon suyunu sıkın.
Sebzeler için;
Kabağın çekirdekli kısmını ayırın.
Kabuklu kısımlarını iri küp doğrayın.
Sivri biberi dilimleyin.
Patlıcanı iri küp doğrayın.
Havucu ince dilimleyin.
Soğanı iri küp doğrayın.
Sarımsakları iri dilimleyin.
Doğradığınız bütün sebzeleri fırın poşetinize alın.
Üzerine bezelye, tuz, karabiber, kimyon, kuru nane, pul biber, kuru kekik ve zeytinyağını ilave edip her şeyi karıştırın.
Tavukları ilave edip harmanlayın.
Ardından poşetin ağzını bağlayın ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35 – 40 dakika pişirin.
Yorumlar
Şermin
Nisan 2022
Ben de 2. ye yapıyorum. Hem sağlıklı hem lezzetli. Bir tek tavukları biraz kurutuyorum o nasıl oluyor bilemedim🥰
Hatice
Nisan 2022
Bugün bu yemeği kardeşimle iftar için yaptık ve çok sevdik. Çok pratik, lezzetli, renkli ve besleyici bir yemek. Tarif için teşekkürler.
Güneş
Nisan 2022
Çok lezzetli, hafif bir yemek oldu.İftarda iştahla yedik.Tarif için çok teşekkürler.