6 adet kemiksiz tavuk but
3 yemek kaşığı mısır nişastası
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı toz sarımsak
2 yemek kaşığı soya sos
Soda – çok az
Pişirmek için Malzemeler
Ayçiçek yağı
Sosu için Malzemeler
2 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı üzüm pekmezi
1 yemek kaşığı soya sos
1 yemek kaşığı beyaz sirke
1 yemek kaşığı esmer şeker
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı toz sarımsak
1 tutam pul biber
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tatlı kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı su
Servis Etmek için Malzemeler
Taze soğan
Kavrulmuş susam
Tavuk için;
Bir karıştırma kabında mısır nişastası, tuz, karabiber, toz sarımsak, soya sos ve çok az soda ilave edip karıştırın.
Tavukları iri küpler olacak şekilde doğrayın.
Ardından hazırladığınız marinasyonun içerisine alın.
Tavanızı ocağa alın ve ısıtın.
Isınan tavanın içerisine ayçiçek yağı ekleyip ısıtın.
Isınan yağın içerisine tavukları alın ve kızartın.
Kızaran tavukları bir karıştırma kabına alın.
Sosu için;
Sos tenceresinin içerisine tahin, üzüm pekmezi, soya sos, beyaz sirke, esmer şeker, ayçiçek yağı, toz sarımsak, pul biber, tuz, karabiber ve buğday nişastasını karıştırın.
Ardından azar azar su ilave edin ve karıştırın.
Hazır olan sosu ocağa alın ve hafif kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
Ardından pişen tavukların üzerine dökün ve harmanlayın.
Hazır olan tavukları servis tabağına alıp ince kıyılmış taze soğan ve kavrulmuş susam serpiştirip servis edin.
Yorumlar
Semiha Akkaya
Mayıs 2023
O kadar anlasilir tarif ediyorsunuz ki! Anlamamak mümkün değil. O gun yapmayan yoktur sanirim🤔hemde malzemeler coğu kişinin bulabileceği türden👈hep böyle kalın🖐seviyoruz sizi👪👈💕