Tavuk Kapama Malzemeleri
6 adet kemiksiz tavuk but
2 adet patates
10 adet mantar – dilim
1 adet kuru soğan – julyen kesilmiş
2 diş sarımsak
Soya sos
1 su bardağı krema
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber
Üzeri için Malzemeler
1 su bardağı kaşar peyniri – rendelenmiş
6 adet kemiksiz tavuk but
2 adet patates
10 adet mantar – dilim
1 adet kuru soğan – julyen kesilmiş
2 diş sarımsak
Soya sos
1 su bardağı krema
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber
Üzeri için Malzemeler
1 su bardağı kaşar peyniri – rendelenmiş
Tavuk butlarını bir kapta soya sosuna bulayın.
Fırın kabına dizin.
Kızdırdığınız tavaya zeytinyağı dökün.
Soğanları ilave edin.
Soğanlar kavrulunca, mantarı, sarımsağı, tuz ve karabiberi ilave edin ve karıştırın.
Hazırladığınız harcı tavukların üzerine yayın.
İnce halka şeklinde doğradığınız patatesleri kabın en üstüne dizin.
Kremayı patateslerin üzerine dökün.
Kabın ağzını fırın kâğıdı ile sıkıca kapatın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ağzı kapalı bir şekilde 40 dakika pişirin.
Ardından üstündeki kâğıdı alarak 20 dakika daha pişirin.
Fırından çıkartmaya yakın rendelenmiş kaşar peynirini üstüne gezdirip, kaşarlar eriyene kadar tekrar fırına alın.
Kaşarlar eriyince, çıkarıp servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Tavuk Yemekleri
Yorumlar
Sinem
Kasım 2017
Kesinlikle Muhteşem bir tarif keyifle yiyoruz teşekkür ederiz Arda bey her tarifiniz ayrı güzel akşam yemeklerimize lezzet katıyorsunuz
ZEYNEP
Şubat 2017
Bu tarifi kaç kere yaptım hatırlayamıyorum bile. Her seferinde çok sevildi , beğenildi ve mutlaka tarifi istendi. Misafir için de mükemmel bir tavuk yemeği alternatifi. Teşekkürler Arda Bey ve ekibi..
Nazan
Ekim 2016
Tariflerinizin pek çoğunda krema tahin kaymak bitter var bunların kalori değeri çok yüksek sırf lezzet diil sağlıklı tatiflere de yer verirseniz sevinirim
Meliha Balcan
Ocak 2016
Bugün denedim ve sulu nefis bir yemek oldu. Mantarım yoktu, onun yerine garnitür kullandim bir de kaşar eklemeden önceki aşamada 2 defne yaprağı koydum. Üzerine kaşar koymadan önce çikarttim. Aromali ve nefis oldu. Denemenizi tavsiye ederim.
Dilek
Kasım 2015
İkidir yapıyorum, yiyenler bayılıyor
büşra
Temmuz 2015
bugün iftara misafirlerime yaptım ve tam not aldı☺☺ muhteşem bi tarif artık tavuklar bizim evde böyle pişicek
Tuğba Polat
Haziran 2015
Yediğim ve yaptığım en güzel tavuk yemeklerinden biri. Ellerine sağlık şefim.
Dila Kübra Kurt
Nisan 2015
Arda bu yemek bir harika! Sürekli tavuk yemekleri deniyorum ve arkadaşlarıma sunuyorum. Bu tarife gerçekten bittik
Arkadaşlarım tekrar isteyip duruyor bu akşam tekrar yapacağım 
Eline ve tarifine sağlık.
fathos
Nisan 2015
Tam olarak tarife uygun yaptim. Arda’nin da dedigi gibi misafir yemegi oldu. Enfesss, bayildik esimle. Disarda kremali mantar soslu tavuk yiyor gibi hissettim. Tesekkurler Arda…
şükriye kaydı
Nisan 2015
arkadaşlar denedim ve ben beyendim deşekkür arda
Sahar Jiani
Nisan 2015
ARKADAŞI akşama deniyoruz