Tavuk Nugget

Tavuk göğüs etini küçük küçük doğrayın ve mutfak robotuna koyun. Üzerine un, yumurta, zeytinyağı, tuz ve karabiber ilave edip kıyma gibi olana kadar çekin. Hafif ele yapışan bir harç elde edin. Elinizi zeytinyağı ile hafif yağlayarak bu harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp dikdörtgen şekil verin.

Geniş bir tavanın içerisine Ayçiçek yağı koyup ısınmaya bırakın.

Un, galeta unu ve yumurtayı ayrı ayrı tabaklara koyun. Hazırladığınız nuggetleri önce una sonra yumurtaya son olarak da galeta ununa bulayıp, ısınan yağda arkalı önlü kızartın. Kızaran nuggetleri peçetenin üzerine çıkartın ve fazla yağını bırakmasını sağladıktan sonra servis edin.