2 adet tavuk göğsü
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
Panelemek için Malzemeler
1 su bardağı un
2 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
Kızartmak için Malzemeler
Ayçiçek yağı
Parçalayıcınızın haznesine küp doğradığınız tavuk etini alın ve çekmeye başlayın.
Yumurtaları ilave edip çekmeye devam edin.
Unu ilave edip hafif katı bir harç elde edin.
Zeytinyağı, tuz ve karabiberi ilave edip iyice çekin.
NOT : Hafif ele yapışan bir harç elde edeceksiniz.
Bir kasenin içerisine su ilave edin ve elinizi ıslatarak hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp dikdörtgen şekil verin.
Geniş bir tavanın içerisine ayçiçek yağı koyup ısınmaya bırakın.
Un, galeta unu ve yumurtayı ayrı ayrı tabaklara koyun.
Hazırladığınız tavukları sırasıyla un, yumurta ve galeta ununa bulayın.
Isınan yağa alın ve arkalı önlü kızartın.
Kızaran nuggetleri havlu kağıt serdiğiniz tabağa alın ve fazla yağını bırakmasını sağladıktan sonra servis edin.
Yorumlar