2 adet tavuk göğsü
2 yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı un
2 tutam tuz
1 tutam karabiber
Panelemek için Malzemeler
Un
Yumurta
Galeta unu
Kızartmak için Malzemeler
Ayçiçek yağı
Ranch Sos için Malzemeler
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı beyaz sirke
1 yemek kaşığı limon suyu
2 diş sarımsak
Tuz
1 dolu tutam dereotu
1 dolu tutam maydanoz
3 dal taze soğanın yeşil kısmı
Parçalayıcınızın haznesine küp doğradığınız tavuk eti, tuz ve karabiber ekleyip çekmeye başlayın.
Yumurtaları ilave edip çekmeye devam edin.
Zeytinyağını ilave edip çekmeye devam edin.
Ardından teker teker unu ilave edip iyice çekin.
NOT: Hafif ele yapışan bir harç elde edeceksiniz.
Bir kasenin içerisine su ilave edin ve elinizi ıslatarak hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp dikdörtgen şekil verin.
Geniş bir tavanın içerisine ayçiçek yağı koyup ısınmaya bırakın.
Un, galeta unu ve yumurtayı ayrı ayrı tabaklara koyun.
Hazırladığınız tavukları sırasıyla un, yumurta ve galeta ununa bulayın.
Isınan yağa alın ve arkalı önlü kızartın.
Ranch sos için;
Karıştırma kabına süzme yoğurdu alın.
Üzerine mayonez, beyaz sirke, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, ince doğranmış dereotu, maydanoz ve taze soğanın yeşil kısmını ilave edip karıştırın.
NOT: Dilerseniz bir kavanoza alıp 1 hafta buzdolabında saklayabilirsiniz.
Birleştirmek için;
Kızaran nuggetleri havlu kağıt serdiğiniz tabağa alın ve fazla yağını bırakmasını sağladıktan sonra servis tabağına dizin.
Yanına ranch sosla servis edin.
Yorumlar