Zeytinyağlı Pırasa Malzemeleri
500 gr. pırasa
2 adet orta boy siyah havuç
½ su bardağı zeytinyağı
½ su bardağı pilavlık bulgur
½ limonun suyu
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı toz şeker
1.5 su bardağı su
500 gr. pırasa
2 adet orta boy siyah havuç
½ su bardağı zeytinyağı
½ su bardağı pilavlık bulgur
½ limonun suyu
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı toz şeker
1.5 su bardağı su
Pırasaları doğrayıp yıkayın, süzün ve kenara alın.
Siyah havucu soyup doğrayın.
Tencereyi ocağa alıp ısıtın, zeytinyağını ekleyin ardından havuç dilimlerini ilave edip 3- 4 dakika kavurun.
Ardından süzdüğünüz pırasaları ekleyin, karıştırın tuz, karabiber, şeker ve limon suyu ilave edip tekrar karıştırın.
Ardından bulgur ve suyu ekleyip kapağı kapalı olacak şekilde orta ateşte 20 – 25 dakika pişirin.
Yayın tarihi Kategoriler Zeytinyağlılar
Yorumlar
Sedef
Ocak 2024
Pırasayı hiç tutturamıyordum, bu tarifle çok sevdik. Çok güzel oluyor. Ben normal havuç kullanıyorum, öyle de güzel. Çok teşekkürler.
PINAR ORHUN
Mart 2020
ilk bu tarifle öğrendim youtubedan izliyordum. o video silinmiş galiba bulamadım. Allahtan buraya da koymuşsunuz
tarif için teşekkürler. çok harika oluyor.
Nermin
Aralık 2019
Bende denedim çok güzel oldu teşekkürler
Haluk
Ocak 2019
sadeliğin ufak dokunuşlarla ne kadar mükemmel olabileceğini tarifinizle bir kere daha tarifinizle hayat geçirmişsiniz, çoook lezzetli oldu
Aylin
Aralık 2018
Siyah havuç yerine pancarla da müthiş oluyor
sade
Kasım 2018
bulgur yada pirinç yerine arpa şehriye daha çok lezzet katıyor:)
eser
Ekim 2018
burdaki 1/2 su bardagı bulgur, 1/2 cay bardagı olmalı galiba, cunku pırasalı bulgur pilavı oldu bizimki
Sultan
Şubat 2018
Arda bey sevmeyene bile yedirir bu tarif pırasayı
Taner Kalkay
Ocak 2018
Bizim evde annemin evinde prasa bu renk olmazdı nerdeyse seffaf gibi açık renkli olurdu.
Tabii bunu deneyecegim bunun içinde siyah havuç (hiç görmedim) birde annem prinç koyardı.
Teşekkür e4derim.
S.KILIÇ
Kasım 2017
Harika bir pırasa oldu, çok farklı ???
NAZLI
Nisan 2017
Sayende siyah havuçla tanıştık
Bayıldık, harika bir zeytinyağlı oldu.
Betül
Şubat 2017
Hayatımda yediğim en güzel ve orijinal pırasaydı!
zeynep
Aralık 2016
500 gr. pırasaya yarım bardak bulgur çok geliyor. Çünkü bulgur 1.5 bardak suyu çekiyor ve pırasa çiğ kalıyor.
Nilüfer
Aralık 2016
Denedim ve gerçekten çok lezzetli oldu.
Teşekkürler Arda Bey.
Ufuk
Aralık 2016
Sensasyonel olmus ancak bu kadar guzel olabilir..!
resul
Kasım 2016
Arda bey ellerinize sağlık çok orjinal bi şey olmuş on numara